来源：绿公司

绿公司圆桌会??可口可乐日活动于2012年9月21日（周五）在北京亦庄可口可乐工厂举行。这是圆桌会走进公司进行研讨交流的第一次“公司日”活动。20余位来自各行业绿公司代表、CBCSD、NGO代表及专家学者出席了此次活动。

与会嘉宾不仅参观了可口可乐工厂生产线和可口可乐展厅，还进行了深入交流和分享。可口可乐大中华区政府和社区事务总监李玲平女士详细介绍了可口可乐中国可持续发展的最佳实践和面临的挑战。绿公司项目专家、北大创新学院执行院长蔡剑教授分享的话题是“可持续供应链的创新管理”。最后，所有与会嘉宾就可持续发展的信息披露相关问题展开了激烈的讨论。

可口可乐公司李玲平总监：

1、 水资源的管理
“现在可以做到用1.9升水来生产1升的饮料，这在世界上是最先进的。”
“在工业园区的企业能够将废水处理后直接提供给社区的公园和湖泊。”
2、生产与物流中的能源管理
希望通过十年时间，用一种“零排放”的冰箱取代传统冰箱。这个冰箱的排放能达到真正的“零排放”，因为其自身产生的二氧化碳可以循环。
3、可持续包装的创新
最近的创新是把农产品的废渣来做包装材料。希望在未来3-5年能够做到100%的包装材料来自农业废渣。
4、社区发展??保证消费者的健康
2020战略的设想。一方面，在发达地区，与卫生部合作，做“走向健康”的项目，在“十二五”期间，计划在社区和每个城市都有示范区。另一方面，在不发达地区建设希望小学，全国有113座希望小学，可口可乐关注小学如何“以人为本，均衡发展”。
5、可口可乐面临的挑战
上下游关系，如何对供应商进行管理和监督，带领他们可持续发展生产经营？
行业挑战：对中小企业是否有金融手段和技术手段来帮助他们，推动他们发展？
可持续发展报告的披露与媒体环境：披露标准与周期。

北京大学创新学院蔡剑教授：

1、为什么建设可持续供应链是重要的企业社会责任？
随着全球互联的供应链时代的到来，企业的原材料是来自全球的，通过层层的物流和管理体系，很多企业都是供应链的管理和组织者。
2、中国企业发展可持续供应链的关键问题有哪些？
计划经济，号称是公有制，个人的成本让社会承担，没有经过市场的交易过程，被排除在市场过程之外，这种成本不能在污染者的生产成本上得到反映。大家的财产是“没有人”的财产，大家往往不去保护。我们要把产权进行清晰的界定。但环境产权是很难清晰界定的。国际上有很多机构进行探索，碳排放、碳足迹就是要把环境产权进行界定。
3、如何以创新模式建设可持续供应链？
可持续供应链的创新模式包括：
模式创新：理解供应链中不同权益者的需求，开发高价值的商业模式；
流程创新：通过生产或服务重组，引进革新技术，提高整个环境的投入产出效率；
产品创新：设计精益与环保的产品，提高附加值价值；
服务创新：在供应链中执行新的服务，如碳足迹、安全识别，低碳品牌等，提高整体的技术含量与文化价值；
协同创新：重构价值网络，发挥管理优势，与其它产业价值链合作，将知识运用到全球范围内。