国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是国家经济发展的基础，也是社会发展的重要目标。最近一次的中国居民营养与健康状况调查显示，由于微营养素缺乏而导致的营养不良在中国仍然十分普遍尤其是在贫困地区。改善营养不良状况， 使体力劳动能力增强而促进生产力的提高、经济的发展和减轻贫困；改善营养可降低患病率和死亡率从而有利认识功能的发育、学习成绩的提高和身体健康。世界银行指出“维生素和矿物质缺乏的防治是最近几年取得的与发展相关的最巨大的科学进展之一。当今现有的其他技术都没有以如此低的成本和在如此短的时间内为改善人们的生活和加速发展创造如此大的机会。”
    解决由微营养素缺乏引起的营养不良有三种方式：膳食平衡、服用营养素补充剂和食品强化。食品强化是一种通过在食物中添加微量营养素来改善食物营养的方式，这种方式成本低廉、安全有效，是最适合中国目前的发展状况的方式。
    帝斯曼营养促进项目以最易受营养不良攻击的贫困人口为目标，力图通过与多部门的合作来推广主食品强化，希望能帮助目标人群改善营养不良状况、利用帝斯曼的知识、经验、人力和资源， 为在膳食金字塔的基础上改善人民的生活作贡献。

    营养促进项目的主要任务
    1.建立一个可持续性的企业模式
    根据世界银行最近的一项声明，国际援助已不能提供发展中国家的持续发展和增长模式。如果找不到显著扩大经济发展机会的有效途径，那么世界上大多数穷人仍将陷入贫困。可是，如果个别和全体经济缺少基本的基础设施，还是难以成事。根据世界企业可持续发展理事会的声明，水、能源和卫生保健是满足穷人需要的重点。
    当今世界的一个重大失调是营养不良，营养不良是导致贫困的重要因素之一。仅仅微量营养素缺乏就将在今后10年耗费全球经济1860亿（186 bio）美元。如果解决了营养不良，全部国家的国内生产总值增长可高达5%。当今全球有20亿人营养不良，尤其是贫困人口。因而，如果需要为穷人开发越来越多的商业模式（business model）来帮助他们自身，那么营养不良就是世界面临的头号挑战。而与营养不良作斗争的其中一种最有效、可持续的办法就是用维生素和矿物质强化主食。
    帝斯曼作为世界维生素研究和生产的领头人，应成为面对这种挑战的伙伴并设立营养促进项目来支持该领域的活动。
    2.建立伙伴关系
    帝斯曼拥有70年的维生素研究历史、具备全面的技术能力、管理能力和科学研究能力，并愿意分享我们的知识，针对不同的情况精心设计、制定、实施和监测成功的食品强化项目、希望能给各国食品强化联盟开展强制性食品强化提供帮助。政府意愿是启动强化项目的一个最重要的前提条件，帝斯曼营养促进项目通过其技术、管理和科研等方面的能力帮助各国政府制定、实施和监测有成效的食品强化项目。营养促进项目通过向当地官方实验室提供分析技能来支持项目的质量。
    2002年帝斯曼营养促进项目参与了由中国卫生部、国家粮食局、联合国儿童基金会、国家公众营养与发展中心、中国疾病与预防控制中心联合启动的‘中国退耕还林面粉强化试点项目’。在世界范围内，主食品强化已有了近1个世纪的历史，已被证明安全有效，但在中国呢？ 中国的碘盐项目所取得的成果世界瞩目，但对主食品强化还缺乏经验。帝斯曼营养促进项目积极地参与了这一项目，为项目提供了高质量的营养素，并与项目各方分享国际经验。该项目证明，主食品强化对改善微营养素的缺乏状况效果非常显著。
    帝斯曼营养促进项目已与一些政府部门、国际机构及国内组织建立了正式的伙伴关系，并且有旨在为强制性食品强化联盟制定有成效和可持续性食品强化项目的具体计划和地区特定目标，我们相信能力的分享以及发挥协同作用肯定会加速贫困人口隐性饥饿的缓解。

    帝斯曼营养促进项目是我们公司在全球可持续性发展工作之一。对于我们来说，需要持续性发展是无可争辩的。帝斯曼不断地寻求通向有利的经济增长、雇员队伍进一步壮大、优秀的企业表现和自然资源可持续利用之途。

相关文章：《帝斯曼营养促进项目与联合国千年发展目标》

    帝斯曼营养产品对解决隐性饥饿的承诺:
    通过主食品的逐步强化，由于微营养素缺乏而导致的营养不良能逐步地被消除。保证膳食中足够的营养素，就间接的帮助了健康状况、生产能力即认知能力的提高。 这种方式简单易行，并对摆脱贫困的困扰有帮助。在过去的几年中，帝斯曼建立了全球性的营养促进团队，致力于发展中国家的营养改善， 并为一系列营养改善项目提供技术支持。

    联合国千年宣言
    在2000年9月的联合国大会上，来自191位联合国成员国的政府首脑共同签署了联合国千年宣言。
    千年发展目标从千年宣言中提炼出来，针对解决贫困、饥饿、疾病及平等问题，同时倡导性别平等、教育及环境的可持续发展。这些也是基本的人权：健康、教育、平等、安全。
    1）消除极端贫困与饥饿
    2） 实现大众的基础教育
    3） 提倡性别平等，提高妇女地位
    4） 减少儿童死亡率
    5） 提高母婴健康
    6） 对抗艾滋病、疟疾及其他疾病
    7） 确保环境的可持续发展
    8） 建立全球范围最广泛的合作与发展

    营养促进项目与下述千年发展目标相关：
    目标1：消灭极端贫困和饥饿
  -在1990年至2015年期间使饥饿人口减少一半
    营养不良通过对认识功能发育和机体发育的不可逆和代间影响损害人力资本。

    目标2：普及初级教育
  -确保到2015年各地的儿童，男孩和女孩一样，都能完成小学学业
    营养不良影响儿童上学、在校和学习成绩良好的机会。

    目标3：促进男女平等及促进妇女自我实现
  -最好到2005年消灭初级教育和中等教育男女不等现象，最晚到2015年消灭各级教育男女不等现象
    反对女性获取食物和卫生保健资源的倾向可能导致营养不良，这可能会减少妇女获取资产的机会。解决营养不良会使妇女比男子得到更多自我实现的机会。

    目标4：降低儿童死亡率
  -在1990年至2015年期间使5岁以下儿童的死亡率减少2/3
    营养不良与多数儿童死亡直接或间接相关，它是在发展中世界疾病负担中起主要作用的因素。

    目标5：促进母亲健康
  -在1990年至2015年期间使母亲死亡率减少3/4
    营养不良损害母亲健康，营养不良与母亲死亡的大多数主要危险因素有关。母亲发育障碍以及铁缺乏和碘缺乏特别容易造成严重问题。

    目标6：与HIV/AIDS、疟疾和其他疾病作斗争
  -到2015年使HIV/AIDS的传播扩散停止，并且开始发生逆转
  -到2015年使疟疾和其他主要疾病发病率不再上升，并且开始下降
    营养不良会增加HIV传播的危险，损害抗逆转录病毒治疗以及加速晚期AIDS的发展和早亡。营养不良增加结核感染的机会，导致发病，同时还会降低疟疾患者的存活率。

    关于帝斯曼的营养促进项目的详细信息可上网查看www.dsm.com/en_US/html/dnp/hnh_mip.htm
    或登陆帝斯曼中国网站 www.dsm.com.cn